Spaghetti z łososiem

piątek, kwietnia 10, 2015

Gdyby tak zerknąć do kulinarnego archiwum naszego bloga, można by podejrzewać, że żywimy się wyłącznie słodkimi wypiekami ;-)
Tak nie jest, dlatego w poście weekendowym podzielimy się z Wami przepisem na pyszny obiad :-)



Składniki (na 2 porcje):

  • makaron spaghetti (1/3 opakowania)
  • filet z łososia (ok.350g.)
  • brokuły
  • 2 łyżki prażonego sezamu
  • spora garść startego sera cheddar
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • sól, pieprz, oliwa

Łososia myjemy i osuszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Z jednego ząbka czosnku, soku z cytryny i oliwy przyrządzamy marynatę, w której ryba powinna leżeć około 20 minut. 
Następnie go smażymy, najlepiej na patelni grillowej, bez dodatkowego tłuszczu, ten zawarty w marynacie wystarczy, by łosoś się pięknie przyrumienił. 
W międzyczasie gotujemy makaron i brokuły, podzielone na małe różyczki. Na suchej patelni prażymy sezam, doda daniu wyjątkowego aromatu i chrupkości :-) 
Na osobnej patelni krótko podsmażamy oliwę z drugim ząbkiem czosnku i dodajemy ugotowane brokuły, aby wchłonęły aromat. 
Łączymy brokuły z makaronem - nie musi być odsączony do suchej nitki, poprawi to konsystencję potrawy- ale nie przelewamy go wcześniej zimną wodą. Dodajemy również pozostałe składniki: sezam, rozdrobnionego na kawałki łososia oraz część startego sera. 
Mieszamy, na talerzu posypujemy jeszcze serem, skrapiamy oliwą i konsumujemy ze smakiem ;-)

Życzymy smacznego obiadu :-)

Pozdrawiamy MH

Zobacz Również

10 komentarze

  1. Wygląda pięknie, a zapewne smakuje jeszcze lepiej :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo apetycznie, aż chce się spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możemy podzielić się wyłącznie przepisem, tylko to zostało ;-)

      Usuń
  3. Wygląda bardzo świeżo i wiosennie - a co za tym idzie, apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak ja lubię takie dania! Wygląda przepysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecamy zatem :-) My też przepadamy za takimi daniami :-D

      Usuń
  5. o bosiuuuu jak to pysznie wygląda! Musimy spróbować!

    OdpowiedzUsuń

Czekamy na Wasze opinie :-) Bardzo się ucieszymy, gdy podzielisz się z nami swoimi wrażeniami.