Spaghetti z łososiem
piątek, kwietnia 10, 2015
Gdyby tak zerknąć do kulinarnego archiwum naszego bloga, można by podejrzewać, że żywimy się wyłącznie słodkimi wypiekami ;-)
Tak nie jest, dlatego w poście weekendowym podzielimy się z Wami przepisem na pyszny obiad :-)
Składniki (na 2 porcje):
- makaron spaghetti (1/3 opakowania)
- filet z łososia (ok.350g.)
- brokuły
- 2 łyżki prażonego sezamu
- spora garść startego sera cheddar
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- sól, pieprz, oliwa
Łososia myjemy i osuszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Z jednego ząbka czosnku, soku z cytryny i oliwy przyrządzamy marynatę, w której ryba powinna leżeć około 20 minut.
Następnie go smażymy, najlepiej na patelni grillowej, bez dodatkowego tłuszczu, ten zawarty w marynacie wystarczy, by łosoś się pięknie przyrumienił.
W międzyczasie gotujemy makaron i brokuły, podzielone na małe różyczki. Na suchej patelni prażymy sezam, doda daniu wyjątkowego aromatu i chrupkości :-)
Na osobnej patelni krótko podsmażamy oliwę z drugim ząbkiem czosnku i dodajemy ugotowane brokuły, aby wchłonęły aromat.
Łączymy brokuły z makaronem - nie musi być odsączony do suchej nitki, poprawi to konsystencję potrawy- ale nie przelewamy go wcześniej zimną wodą. Dodajemy również pozostałe składniki: sezam, rozdrobnionego na kawałki łososia oraz część startego sera.
Mieszamy, na talerzu posypujemy jeszcze serem, skrapiamy oliwą i konsumujemy ze smakiem ;-)
Życzymy smacznego obiadu :-)
Pozdrawiamy
MH
10 komentarze
Wygląda pięknie, a zapewne smakuje jeszcze lepiej :-)
OdpowiedzUsuńSmakowało wyśmienicie :-)
UsuńWygląda bardzo apetycznie, aż chce się spróbować :)
OdpowiedzUsuńMożemy podzielić się wyłącznie przepisem, tylko to zostało ;-)
UsuńWygląda bardzo świeżo i wiosennie - a co za tym idzie, apetycznie :)
OdpowiedzUsuńDziękujemy i z radością witamy u nas :-)
UsuńJak ja lubię takie dania! Wygląda przepysznie :-)
OdpowiedzUsuńPolecamy zatem :-) My też przepadamy za takimi daniami :-D
Usuńo bosiuuuu jak to pysznie wygląda! Musimy spróbować!
OdpowiedzUsuńWitamy u nas :-) Koniecznie wypróbujcie :-)
UsuńCzekamy na Wasze opinie :-) Bardzo się ucieszymy, gdy podzielisz się z nami swoimi wrażeniami.